Descrizione Il Servizio oggetto dell'incarico ha lo scopo di assicurare la regolare esecuzione del contratto di gestione del servizio Ristorazione Scolastica, verificando che le attività e le prestazioni contrattuali siano eseguite in conformità al capitolato d’appalto, a quanto proposto nell’offerta tecnica-progettuale ed economica e alla normativa vigente, attraverso attività atte a misurare il livello qualitativo in modo oggettivo, nonchè l'effettuazione delle analisi chimiche e dei controlli microbiolgici sui prodotti utilizzati e forniti.